APERITIVI
Spritz classico
13.00€
Spritz campari
13.00€
Spritz martini blanc
13.00€
Bellini orignial
13.00€
Americano-Negroni
10.00€
Les Vermouths
8.00€
Marzemino passito
10.00€
Bonmé muscat à l’absinthe
10.00€
Kir champagne
12.50€
Kir vin
8.50€
Verre de vin
Rouge, rosé, blanc
7.50€
Virgin spritz, Cocktail de fruit
9.00€
Coupe de prosecco
9.00€
Coupe de champagne Lallier
10.00€
Limoncello Prosecco
13.00€
ANTIPASTI
Mozzarella di bufala campana
Tomate huile d’olive extra vierge
15.00€
Prosciutto Nazionale Ferrari
Jambon National Ferrari
16.00€
Carpaccio de bœuf
Comme à Venise, sauce Monceniso
16.00€
Assortiment d’antipasti
Comme on aime, avec ou sans charcuteries
21.00€
Bresaola IGP Valmalenco
Roquette et Grana Padano
17.00€
Légumes servis froids
Pesto et croûtons au gorgonzola
15.00€
Roquette tout simplement !
Huile d’olive, citron et Grana Padano
14.00€
Carpaccio de bœuf
Marinade de truffe (tuber aestivum)
33.00€
Burrata artisanal
Légume du potager
19.50€
PASTE
Linguine ou rigatoni de semoule dure accompagné d’une sauce de votre choix
Pâtes sans gluten à la demande (+3,00€)
Vogonle
Palourdes, ail et persil frais
24.50€
Tomate, basilic
Huile d’olive extra vierge
14.00€
Fruits de mer
Façon méditerranéenne
24.50€
Végétarienne
De légumes à la tomate fraîche
15.00€
Sauté de viande de bœuf
A l’oignon
16.00€
Bolognaise classique
17.00€
Puttanesca
Piment, olives, tomate et câpres
15.00€
Cardinal à la crème fraîche
Cèpes et jambon Nationale Ferrari
19.50€
Norma, tomates
Aubergines, pignons, scarmorza, pesto
17.00€
Boutargue, huile d’olive et ail
Comme en Sardaigne
19.50€
Linguine Romantica crème , sauge
Flambées dans la meule de Grana Padano
(Toujours copiée et imitée jamais égalée)
23.00€
PINSERIA
Pizza bistronomique
Réalisée avec 3 farines (riz,blé,soja) très légère, moelleuse et croustillante
MOZZARELLA
Tomates, Mozza, Huile au Basilic
17.00€
BURRATA
Tomates, Mozza, Légumes grillés, Burrata
20.00€
VERDURA
Tomates, Mozza, Légumes grillés, Oignons grelots, Tomates séchées, Parmesan
18.50€
PANOZZO
Concassé de Tomate, Poivrons, Parme, Burrata, Roquette, Basilic (chaud-froid)
19.50€
TARTUFO
Mozza, Crème de Ricotta, Scamorza, Marinade de Truffe, Roquette
22.00€
BATTUTA
Tomates, Mozza, Tartare de Bœuf, Jaune d’Œuf, Marinade de Truffe, Cèpes, Mâche
23.00€
DOLCI
Tiramisu classique
Léger au café
11.50€
Panna Cotta
Aux fruits rouges
11.00€
Salade de fruits frais
À la liqueur de citron
11.00€
Tartelette fine aux pommes
Parfumée à l’amaretto
13.00€
Crème de citron
Biscuits imbibés, zestes de citron confits
11.50€
Glaces et Sorbets
Sorbets : passion-mangue, fraise, citron
Glaces : vanille, chocolat, nougat, tiramisu
10.00€
Sorbet citron basilic
Arrosé de limoncello
11.00€
Café gourmand
11.00€
Brioche snackée
Façon pain perdu et Nutella
13.00€
Assortiment fromages Italiens
13.00€
